燃氣灶作為我們廚房必不可少的配備，雖然這幾年電磁灶的興起，使得燃氣灶市場下降了不少，但是燃氣灶始終是主流，炒出來的飯菜要比電磁炒的要好吃很多。

基本每家每戶都是采用燃氣灶來烹飪，由于需要使用到天然氣來連接輸氣，所以危險系數(shù)會高一些，所以燃氣灶安全性能非常重要。

消費者除了購買燃氣灶還有關系安全性能外還要對于點火方式還有爐頭材質(zhì)這些配件也要審核下，這樣全方位考慮才能知道好壞。

目前我們市面上賣的燃氣灶一般就兩種，一種是嵌入式還有臺式兩種，其實我個人覺得，臺式比較好點，因為臺式透氣性好，可以移動，還有容易清理。

如果是嵌入式，雖然好看，但是后期維護比較困難，透氣也不好，如果要實用性強的話建議購買臺式的，如果是比較注重外觀的話就選用嵌入式的。

還有我們要觀察燃燒的火焰，如果是淡藍色的火焰，不跳火，不熄火，不回火，說明質(zhì)量還是不錯的。

綜上所述，建議大家還是選用臺式燃氣灶，安全性高些，清洗也比較簡單方便些。